NENIKÉKAMEN: CORREDOR CONVERSO.

Corro, cocino, como, leo, nado. Tengo tiempo. Corro lo que me apetece y por donde me apetece, tengo tiempo. Cocino lo que me apetece, tengo tiempo. Leo lo que me apetece, tengo tiempo. Nado lo que me apetece, tengo tiempo.

He leído "Rapsodia Gourmet", me ha gustado. Habla de comida, de sabores perdidos y de recuerdos perdidos,  me gusta. Me gusta correr y me gusta comer, me dice Ra que a veces confunde las dos palabras, que las dos erres juntas en ocasiones le parecen la letra eme. Cocino mejor que corro, mi madre cocina mejor, (pongo esto porque sé que me lee) ella no corre.

Dice mi madre que a quien le gusta comer aprende a cocinar, yo no cociné nada hasta que dejé de vivir en casa de mi madre, sabía hacerlo, no era consciente, pero llevaba viendo cocinar toda la vida.

En verano me sumerjo en una espiral de barbacoas, fideuas, cervezas y bocadillos en la piscina que me deja en mi "peso de verano". Yo tengo el "peso maratoniano", 85 kilos o el "peso de verano", 90 kilos. Entre medio casi no hay transición, es como si me pusiese una mochila, los cojo de repente y los dejo un poco menos de repente en cuanto vuelvo al orden.

Esta semana leía un artículo sobre los resultados de Indurain en una prueba de esfuerzo 15 años después de su retirada. Indurain y yo medimos lo mismo 1.88, y ahora pesamos igual. Indurain está en su "peso de verano". Ayer lo vi en la tele en la presentación de La Vuelta y le quedan mejor los trajes que cuando estaba en activo, seguro que su madre piensa lo mismo.

P.D. El sábado después de escribir esta entrada fui con mi familia al centro de la ciudad para ver la Vuelta y lo vi pasar por la calle, mi hija insistió en sacarse una foto con él, a mi estas cosas me dan un poco de vergüenza, pero me acordé de lo escrito y no pude evitarlo. Os prometo que todo es casualidad.

Os voy a contra una cosa que me ha sucedido, puede que alguien le sirva de ayude o solo sirva para que os podáis echar unas risas a costa del tipo que escribe estas líneas.

El otro día os contaba que mi inseparable 405 había dejado de funcionar, se paró un jueves a las 12:54. El bisel no respondía, los botones tampoco, no emitía ruido alguno, muerto. Lo puse a cargar, pero no era eso, 12:54, 12:54, 12:54, solo podía decirme eso. ¡no me dejes, ahora no! Teníamos tantos planes ... ¡ya lo sé! ¡las instrucciones!, eso que nadie lee. "mantenga pulsados simultaneamente los botones quit y start hasta que la pantalla se quede en blanco" adiós  12:54, pantalla en blanco, silencio, no hace nada, no hay forma de encenderlo, muerte cerebral. Solo queda el duelo, mirar hacia delante y pedir prestado uno, cual rata miserable, a uno alguno de mis cercanos lesionados.

En algún sitio había leído que si se moja un móvil lo puedes secar sumergiéndolo en arroz, por probar ... Lo meto en arroz, pongo un par de velas a San Filípiedes y hago el pino-puente si fuera menester. Como soy un ser racional trabajo en una segunda vía: contactar con Garmin, buscar la garantía, etc.

Una semana después del fallecimiento, lo saco del arroz, lo limpio ¡cómo mancha el polvo de arroz! y lo pongo a cargar y ......"pip" aparece esa barrita tan preciosa, con su tanto por ciento y todo. No lloré, pero casi. Lo cargué del todo y comencé a probarlo, todo funcionaba como siempre, parecía el fin de un mal sueño, supongo que es una señal de que algo no anda bien y puede volver a ocurrir, pero a día de hoy vive.

Siempre me ha gustado el arroz sobre todas las cosas, el arroz me ha dado mucho, pero no pensaba que también me iba a sacar de esta. El arroz absorbe, pensaba hasta ahora  que solo caldo y sabor. Dice mi amigo Carlos que el arroz ha tenido que coger sustancia, no le falta razón dos años de uso dan para mucho.
Mañana haré arroz negre para toda mi familia, es cierto, estaba programado antes de la crisis 405. A Dios pongo por testigo que solo usaré arroz de buena calidad y no utilizaré el de secar forerunners. Hala, ya os podéis reír de mi un rato.

P.D. Como habéis podido apreciar he cambiado a la enésima plantilla, echaba de menos el widget de seguidores y los banners, no os confiéis no será la definitiva.

Como hasta dentro de dos semanas tengo esto de correr casi abandonado y hay que ir alimentando el blog con diversas memeces he decidido sufrir arritmias y dedicarme a cocinar. Es mucho más tranquilo y placentero cocinar y comer que sufrir arritmias. Lo que empezó como un blog de un corredor malo, se está convirtiendo en un engendro en el que escribo de todo menos de atletismo.
El sábado vinieron a comer a casa "El Peli" (miembro refunfuñado de la secta), su encantadora novia y "el escritor" como dicen mis hijas. Me lié con unas carrilleras al oporto, ahí va la receta:

INGREDIENTES (Para cuatro personas)

Salpimentar las carrilleras y freir en una cazuela u olla expres en aceite muy caliente hasta hacer costra. Retirar el aceite sobrante y añadir picados la cebolla, el puerro, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Añadir el oporto y completar con caldo de carne o agua hasta cubrir. Si no tenemos caldo de carne podemos tirar de "extarlus" o similar, mi cuñada me ha suministrado un concentrado de carne hecho con la termomix que va de maravilla.
Ponemos todo a hervir, si lo hacemos en una olla normal necesitaremos unas 3 horas, en la expres con media hora nos debería valer. Lo mejor es ir pinchando la carne para ir viendo, depende la edad del bicho nos puede costar más o menos tiempo, cuando atravesamos la pieza sin dificultad están hechas.
Retiramos la carne y dejamos enfriar. Pasamos las verduras por un chino y dejamos reducir la salsa. Cuando las carrilleras estan frías las fileteamos, es muy importante hacerlo en frío sino se rompe todo. Una vez cortadas las añadimos a la salsa y dejamos que hierva lentamente, moviendo de vez en cuando para que ligue la salsa. Ponemos unas ciruelas pasas a remojo y cuando están blandas las añadimos (podemos tomar un atajo metiéndolas unos minutos con agua en el micro hondas).
Freímos la manzana reineta en gajos y la utilizamos como acompañamiento. Podemos también utilizar como guarnición, puré de patata o patatas fritas en tacos.

Por dar un toque deportivo a la entrada de hoy os diré que el sábado también nadé 20 minutos y me encontré muy bien.